Search Result of "Fongin, S."

About 6 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effects of maltodextrin and pulp on the water sorption, glass transition, and caking properties of freeze-dried mango powder

ผู้แต่ง:ImgFongin, S., ImgAlvino Granados, A.E., ImgDr.Nathdanai Harnkarnsujarit, Associate Professor, ImgHagura, Y., ImgKawai, K.,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effects of water and maltodextrin on the glass transition temperature of freeze-dried mango pulp and an empirical model to predict plasticizing effect of water on dried fruits

ผู้แต่ง:ImgFongin, Suwalee, ImgKiyoshi Kawai, ImgDr.Nathdanai Harnkarnsujarit, Associate Professor, ImgYoshioHagura,

วารสาร:

Img Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

EFFECTS OF MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING ON AROMA COMPOUNDS, PHENOLIC COMPOUNDS AND VITAMIN C CONTENTS OF FRESH-CUT POMELO

ผู้แต่ง:ImgSuwalee Fongin, ImgSasitorn Tongchitpakdee, ImgDr.Wannee Jirapakkul, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img Img

Img

งานวิจัย

ผลของอุณหภูมิและสภาวะบรรยากาศดัดแปลงต่อการเปลี่ยนแปลงสารระเหยในส้มโอตัดแต่งพร้อมบริโภค (2008)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)

Img

Researcher

ดร. ณัฐดนัย หาญการสุจริต, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Food Packaging, Biodegradable Packaging, Active packaging, Packaging Technology, Edible film

Resume
Img

Researcher

ดร. วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

Resume